ผู้หญิง แต่งหน้า ทรงผม สีเล็บ บำรุงหน้า สุขภาพ โยคะ ออกกำลังกาย แฟชั่น


เมนูต้องไม่ซ้ำ! Kyo Bar ร้านขนมที่เปลี่ยนเมนูจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่หาทานได้แค่ที่ Siam Paragon





เหล่าคนรักอาหารญี่ปุ่นน่าจะพอรู้จักการเสิร์ฟอาหารแบบไคเซกิ (Kaiseki) กันมาบ้าง ซึ่งเป็นการเสิร์ฟอาหารในรุปแบบของเซ็ต ที่จะผลัดเปลี่ยนวัตถุดิบไปตามฤดูกาล ซึ่งหาทานได้ยากในกรุงเทพฯ โดยเฉพาะกับการนำมาเสิร์ฟกับขนมหวาน ซึ่ง Kyo Roll En ร้านขนมสไตล์เกียวโตที่หลายคนคุ้นหน้าคุ้นตากัน ก็ได้เปิดบาร์ขนมหวานสุดพรีเมียมร้านใหม่ภายใต้ชื่อ Kyo bar ที่หยิบเอาการเสิร์ฟแบบไคเซกินี้เอง มารวมกับขนมสุดครีเอทให้ได้ลองกัน
 





บาร์ขนมหวาน Kyo Bar ที่ว่านี้ ตั้งอยู่บนชั้น G ของศูนย์การค้าสยาม พารากอนในโซน Gourmet Garden Zone ซึ่งไม่เฉพาะแต่สไตล์การเสิร์ฟเท่านั้นที่ให้ความรู้สึกเอ็กซ์คลูซีฟเพราะด้วยที่นั่งจำกัดเพียง 13 ที่ เพราะติดกับเคาน์เตอร์ทำขนม เพื่อให้สามารถได้พูดคุยและเห็นฝีมือการจัดเตรียมขนมกันแบบใกล้ชิดจากทุกที่นั่ง



เมนูของที่นี่จะเปลี่ยนวัตถุดิบและแต่ละจานไปตามวัตถุดิบที่ได้มาจากการเดินทางของเชฟเจ้าของร้าน เชฟเดช คิ้วคชา โดยเมนูจะแบ่งเป็น จานเรียกน้ำย่อย (Appetizer) จานหลัก (Main) และเครื่องดื่ม (Beverage) สามารถจับคู่แต่ละจานเป็นเซ็ตได้ 3 แบบ เริ่มต้นที่ เซ็ตอูเมะ Ume (300 บาท) สามารถเลือกขนมจานหลักพร้อมเครื่องดื่ม, เซ็ตทะเกะ Take (350 บาท) เลือกขนมจานเรียกน้ำย่อยพร้อมขนมจานหลัก และ มัตสึ Matsu (400 บาท) เลือกได้ทั้งขนมจานเรียกน้ำย่อย ขนมจานหลัก และเครื่องดื่ม





สำหรับขนมจาน Appetizer ที่วันนี้เราได้ลองนั้น เริ่มกันที่ Egg ซึ่งเป็นพุดดิ้งคัสตาร์ดเนื้อเนียนนุ่มละมุนละไมจากวานิลลามาดากัสก้า เสิร์ฟมาในเปลือกไข่บนฟางแห้ง ๆ ให้ตักทานกันกับคาราเมลที่ด้านล่าง



ส่วนจาน Appetizer จานที่สองมาในชื่อ Soba จานนี้เป็นเส้นวุ้นคุตสึ Kutzu ที่มาพร้อมกับผงถั่วคินาโกะบดละเอียด เวลาเสิร์ฟทางร้านจะบีบโฟมคุโรมิตสึ หรือน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงที่หลายคนคุ้นเคยในขนมญี่ปุ่น ไว้ด้านบน ก่อนทานก็เพิ่มความหอมด้วยผงถั่ว แล้วใช้ตะเกียบคนให้เข้ากันก่อนคีบทานเหมือนทานโซบะได้เลย



จาน Appetizer ที่สามเป็น Barbecue จานที่เราเซอร์ไพรส์ที่สุด เพราะเสิร์ฟเตาถ่านพร้อมขาปูทาราบะด้านบน แถมมีซอสชาเขียวและซอสเสาวรสไว้ด้านข้าง เล็งกันไว้เรียบร้อยว่างานนี้ได้มือเลอะแคะปูกันแน่นอน




แต่ผิดคาด เพราะจานนี้ให้ทานถ่านสีดำ หรือเมอร์แรงก์ที่ซ่อนอยู่ใต้ตะแกรงต่างหาก! เวลาทานก็ใช้มือหยิบจิ้มกับซอสทั้งสองตัวทานกัน



เลือกจานเรียกน้ำย่อยกันได้แล้ว ก็มาเลือกจานหลักกันต่อ ซึ่งมีให้เลือกทั้งหมด 8 อย่าง ขอแนะนำเริ่มจากจานที่เราชอบที่สุดแล้วกัน!



เป็น Cacao Story ที่เป็นเค้กช็อกโกแลตลาวาในรูปของฝักโกโก้ มาพร้อมกับคุ้กกี้รูปต้นไม้รสเค็มนิด ๆ ตัดเลี่ยน และช็อกโกแลตซอสที่วาดเป็นรูปเงาบนจาน สำหรับผงสีน้ำตาลที่เลียนแบบคล้ายดินน้ำก็ซ่อนไอศกรีมไว้ด้านในให้ตัดทานไปพร้อม ๆ กัน
 




ใครที่มีมันหวานเป็นของโปรด ต้องไม่พลาด Mont Blanc ที่เค้าใช้มันหวานแทนเกาลัดที่เราคุ้นเคย เป็นวัตถุดิบหลัก เสิร์ฟมาคู่กับกับมันหวานบดอบร้อน ๆ พร้อมกับรสชาติที่หลากหลายของไอศกรีมแบล็กเคอร์แรนท์ ซอสแบล็กเคอร์แรนท์ และซอสคาราเมลที่แต่งอยู่บนจาน








สำหรับสาว ๆ ที่กลัวอ้วน แนะนำให้ลอง Oops... จานนี้มาในพรีเซนเทชั่นคล้ายกับแก้วหกตั้งอยู่บนจาน ตกแต่งมาทั้งโยเกิร์ต กรานิต้าดอกชบา (Hibiscus) สตรอว์เบอร์รี่สด ช็อกโกแลตนามะรสสตรอว์เบอร์รี่ และมูสสตรอว์เบอร์รี่ แนะนำให้ทานคู่กันจะได้ความสดชื่นแบบครบรสทั้งเปรี้ยวและหวานในคำเดียว



ใครที่กลัวหวาน ลองสั่งเป็น Zen Garden ที่แต่งมาคล้ายสวนหินแบบเซน (Zen) เป็นชีสเค้กงาดำที่ซ่อนชีสกามองแบร์ (Camembert) และมาสคาโปน (Mascapone) จานนี้มาพร้อมกับกรานิต้าหรือน้ำแข็งไสงาดำ



ส่วนเครื่องดื่ม เลือกได้ทั้งชาและกาแฟร้อน ๆ หรือดริ๊งก์เปรี้ยวหวานสดชื่นอย่างม็อกเทล มาดื่มคู่กันก็ดีไม่น้อย
 
รายละเอียดร้าน : http://www.ipick.com/bangkok/th/restaurant/30014256
 
 

ที่มา : Sanook








สนับสนุนเนื้อหา



บทความล่าสุดหมวด กิน เที่ยว


ยอดนิยม
อยากสวยชาตินี้ต้องลงทุนชาตินี้ 5 โลชั่นให้ผิวขาวใสได้อีก
อยากสวยชาตินี้ต้องลงทุนชาตินี้ 5 โลชั่นให้ผิวขาวใสได้อีก

สุดเจ๋ง! วิธีกำจัดขี้หูออกไป ไม่ให้อุดตันอยู่ในหูอีก
สุดเจ๋ง! วิธีกำจัดขี้หูออกไป ไม่ให้อุดตันอยู่ในหูอีก

5 ครีมทาผิวยอดนิยมสำหรับคุณสาวๆ
5 ครีมทาผิวยอดนิยมสำหรับคุณสาวๆ

เมื่อวันที่เขามีทุกอย่างและวันที่เราหมดประโยชน์...
เมื่อวันที่เขามีทุกอย่างและวันที่เราหมดประโยชน์...

รวมไอเดียถ่ายภาพ  ตัวห่างไกล ใจไม่ไกลกัน   ให้รู้ไปเลยรักแท้ไม่แพ้ระยะทาง
รวมไอเดียถ่ายภาพ "ตัวห่างไกล ใจไม่ไกลกัน" ให้รู้ไปเลยรักแท้ไม่แพ้ระยะทาง

ชวนทำ! ก้อนน้ำแข็งผลไม้ เมนูใหม่คลายร้อน กินบ่อยแค่ไหนก็ไม่อ้วน!
ชวนทำ! ก้อนน้ำแข็งผลไม้ เมนูใหม่คลายร้อน กินบ่อยแค่ไหนก็ไม่อ้วน!

ส่องความสวย  เจนนิเฟอร์ อนิสตัน  เจ้าของตำแหน่งผู้หญิงที่สวยที่สุดในโลกปี 2016
ส่องความสวย "เจนนิเฟอร์ อนิสตัน" เจ้าของตำแหน่งผู้หญิงที่สวยที่สุดในโลกปี 2016

9 สิ่งที่จะฉุดรั้งคุณจากความสำเร็จ
9 สิ่งที่จะฉุดรั้งคุณจากความสำเร็จ

แบ่งปันสูตร หมูยอ ตำครก เนื้อแน่นสมใจ อร่อย ถูกใจ (ซื้อกินมันแพง ทำเองซะเลย)
แบ่งปันสูตร หมูยอ ตำครก เนื้อแน่นสมใจ อร่อย ถูกใจ (ซื้อกินมันแพง ทำเองซะเลย)

5 เหตุผลที่สาว ๆ ควรอ่อยผู้ชายแทนที่จะจีบตรง ๆ
5 เหตุผลที่สาว ๆ ควรอ่อยผู้ชายแทนที่จะจีบตรง ๆ

 อย. เตือนท้องเสียให้กินเกลือแร่ ORS อย่าใช้เกลือแร่ออกกำลังกาย !
อย. เตือนท้องเสียให้กินเกลือแร่ ORS อย่าใช้เกลือแร่ออกกำลังกาย !

  แฟชั่นรองเท้าพันข้อ เทรนด์มาแรงสุด ๆ ในช่วงซัมเมอร์นี้ บอกเลยไม่ว่าจะออกงานหรือวันชิลก็ใส่ได้
แฟชั่นรองเท้าพันข้อ เทรนด์มาแรงสุด ๆ ในช่วงซัมเมอร์นี้ บอกเลยไม่ว่าจะออกงานหรือวันชิลก็ใส่ได้

17 สิ่งที่คุณอาจไม่เคยรู้เกี่ยวกับ Louis Vuitton
17 สิ่งที่คุณอาจไม่เคยรู้เกี่ยวกับ Louis Vuitton

นครเมกกะผุดโรงแรม The Abraj Kudai ใหญ่ที่สุดในโลก ยังกับอาณาจักร
นครเมกกะผุดโรงแรม The Abraj Kudai ใหญ่ที่สุดในโลก ยังกับอาณาจักร

แตรวงขอใจแลกเบอร์โทร เต้นยกทีม
แตรวงขอใจแลกเบอร์โทร เต้นยกทีม

8 ตัวช่วยของสาวๆ.. วิธีป้องกันและช่วยให้เล็บแข็งแรง ไม่หักง่าย!!
8 ตัวช่วยของสาวๆ.. วิธีป้องกันและช่วยให้เล็บแข็งแรง ไม่หักง่าย!!

22 แฟชั่น 'ลายดอก' สวย สดใส รับหน้าร้อน แบบสาวเกาหลี
22 แฟชั่น 'ลายดอก' สวย สดใส รับหน้าร้อน แบบสาวเกาหลี

เคยมั้ย? รักคนๆหนึ่งมาก รอการกลับมาของเขา ทั้งที่โดนหักหลัง
เคยมั้ย? รักคนๆหนึ่งมาก รอการกลับมาของเขา ทั้งที่โดนหักหลัง

พบกับไอศกรีมหลากรสที่ ร้าน Tropical Monkey
พบกับไอศกรีมหลากรสที่ ร้าน Tropical Monkey

[รีวิว] TSUJIRI ร้านไอศกรีมชาเขียว สูตรต้นตำหรับ ที่คอชาเขียวต้องไม่พลาด
[รีวิว] TSUJIRI ร้านไอศกรีมชาเขียว สูตรต้นตำหรับ ที่คอชาเขียวต้องไม่พลาด









#ดินสอเขียนคิ้ว #ห้ามตัดเล็บ #ชุดว่ายน้ำ #รีวิวเครื่องสำอาง #ครีมทาใต้วงแขน #วิธีลดน้ำหนัก #ข้อคิดดีๆ #ทำนายดวงชะตา #ทําครีมล้างหน้าเอง #ครีมหน้าหนาว #การทำรายงาน #ทะนุถนอม #ออกรถ #แบบทรงผมรับปริญญา #รูปสัตว์ #กรดยูริค #กล้ามเนื้ออ่อนแรง #ดูบอลสด #ไบโอติน #เพลงไทยสากล #เกมออฟไลน์ #เจดีย์ชเวดากอง #มนต์พิธี #หลวงพ่อโต #เป็นห่วง #สูตรเคมี #ความสามารถพิเศษ #เที่ยวแพร่ #ตั้ก #ชิลไปไหน #หมีแพนด้า #สาวพรหมจรรย์ #รักษาหลุมสิว #คลิปเก #บอดี้สแลม #พัฒนาการของทารกในครรภ์ #สคริป #คนถูกทิ้ง #เสือชีต้า #เสื้อเปิดไหล่
ข่าววันนี้ , รวมข่าวดัง , ข่าวโซเชียล , ข่าวอุบัติเหตุ , ข่าวอาชญากรรม , ข่าวการเมือง , ข่าวเศรษฐกิจ , ข่าวรอบโลก , ข่าวอื่นๆ , ข่าวดารา

GigGog.com