สาวๆ คงสงสัยกันใหญ่ ว่าตกลงนี่มันเมนูอะไรกันค๊าาา!! ก็เล่นมาทั้งของคาวอย่าง “เกี๊ยวทอด” ปะทะของหวานยอดฮิตอย่าง “กล้วย” ตามมาติดๆ ด้วย “ช็อคโกแลต” !! ได้ยินยังต้องเอามือทาบอกอุทานในใจ “ว้อทอิสดีสเมนูเบ่เบ๋?!!”
ไม่ต้องตกใจจนอกอีแป้นจะแตกขนาดนั้นค่าา ( นี่คือบอกตัวเอง ฮ่าๆๆๆ – -‘ ) เพราะนี่คืออออ!!! คือออ!! “เกี๊ยวกรอบช็อกโกกล้วย” อื้อหืออ แค่ชื่อก็ซาบซึ้งถึงความอะเมซิ่งแล้วค่ะ Natasha บอกเลยว่าที่อะเมซิ่งยิ่งกว่ามันอยู่ที่ “รสชาติ”
ความผสมผสานอันลงตัวที่กรอบกรุบ นุ่มหอมจนน้ำตาไหล
จนเก็บไว้คนเดียวไม่อยู่ กลัวความอร่อยไม่ทั่วถึง! เลยมาขอปล่อยสูตรเด็ด ณ
จุดๆ นี้ค่าาาาา!!
มาดูส่วนผสมกันจ้าาา
1. แผ่นแป้งเกี๊ยว
glutenfreeonashoestring.com
2. กล้วยหอม
authoritynutrition.com
3. ช็อคโกแลตแท่ง
fthmb.tqn.com
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
www.applecrumbles.com
5. salted caramel sauce
www.ilovecooking.ie
มาดูวิธีทำกันแล้ยยย
www.justataste.com
1. เริ่มด้วยแผ่แผ่นเกี๊ยววางเรียงกัน อยากทานกี่ชิ้นก็จัดไปค่ะ จากนั้นก็หักช็อกโกแลตแท่งเป็นชิ้นๆ วางบนแผ่นเกี๊ยวแผ่นละชิ้น จากนั้นก็หั่นกล้วยหอมตามขวางเป็นท่อนๆ ไม่ต้องหนามาก วางทับลงไปอีกชั้น
www.justataste.com
2.
ขั้นตอนต่อมาตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย ใช้ส้อมคนๆ ให้ไข่ขาวและไข่แดงผสมกัน
จากนั้นใช้พู่กัน หรือใช้นิ้วเราเนี่ยล่ะค่ะ
จุ่มไข่ที่เตรียมไว้และทาบริเวณขอบแผ่นเกี๊ยว ทาเสร็จ
นำแผ่นเกี๊ยวอีกแผ่นมาประกบ และใช้นิ้ว ( ที่แห้งแล้ว ) กดเบาๆ
เพื่อให้ติดกันสนิท
www.justataste.com
3.
ตั้งกระทะ ( หรือใช้หม้อก็ได้นะคะ สะดวกดี )
พอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่เกี๊ยวที่เตรียมไว้ลงไป ใช้เวลาทอดประมาณ 2 นาทีค่ะ
หรือจนกว่าสีจะออกเหลืองทอง พอได้ที่แล้ว ตักเกี๊ยวขึ้นจากกระทะ
วางพักบนตะแกรงหรือกระดาษซับน้ำมัน
www.justataste.com
4.
ถึงขั้นตอนความสวยงาม จัดใส่จานตามกิมมิกชิคๆ ของตัวเอง เสิร์ฟพร้อมกับ
salted caramel sauce เค็มๆ หวานๆ ทานแล้วเข้ากั๊นเข้ากันค่ะ ^^
neighborfoodblog.com
cdn.thewhoot.com.au
เปลี่ยนจากช็อกโกแลตมาเป็นนูเทลล่าก็น่าทานไปอีกแบบค่ะ
ไม่
น่าเชื่อว่าของคาวและของหวาน พอมาปะทะกัน จะได้ความอร่อยสุดแปลกใหม่!!
เมนูนี้ขอแนะนำสาวๆ เลยค่ะ ว่าต้องลองทำทานจริงๆ เพราะหาทานได้ยากมาก
แถมวิธีทำก็ง่ายไปอีก!! เข้าครัวแปบๆ ก็ได้ “เกี๊ยวกรอบช็อคโก้กล้วย” มาทานกันเพลินๆ แล้วค่ะ ?
Credit: Banana Chocolate Wonton Poppers
