เอาล่ะค่ะเพื่อนๆ วันนี้เรามาทำอาหารญี่ปุ่นชื่อดังอย่างซูชิกันเถอะ
ไหน
ดูหน่อยสิว่าเป็นซูชิอะไร อ๋อ มันคือโรลซูชิไส้ทูน่ารสเผ็ดนั่นเอง อื้อหือ
แค่ได้ยินชื่อก็รู้สึกหิวขึ้นมาแล้วล่ะสิ งั้นเรามาลงมือทำเลยดีกว่าเนอะ
ชักเริ่มอดใจไม่ไหวจริงๆ ค่า อิอิ
1. ข้าวสำหรับทำซูชิที่หุงไว้เรียบร้อยแล้ว 1 1/2 ถ้วย
2. เนื้อปลาทูน่าเกรดดีๆ หน่อย 113 กรัม
3. ซอสพริกศรีราชา 3 ช้อนชา
4. ต้นหอมซอย 2 ช้อนชา
5. น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
6. แผ่นสาหร่ายโนริ 1 แผ่น
7. งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ
8. มายองเนสผสมซอสพริกศรีราชาสำหรับตกแต่ง
9. น้ำเทซุ: น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยผสมกับน้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนชา
www.justonecookbook.com
1. หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นลูกเต๋าขนาดประมาณ 1/4 นิ้วหรือจะสับละเอียดก็ได้ค่ะ
www.justonecookbook.com
2. ใส่ทูน่าที่หั่นรวมกับซอสพริกศรีราชา น้ำมันงาและต้นหอม 1 ช้อนชาในชาม จากนั้นคนให้เข้ากันดี
www.justonecookbook.com
3.
วางสาหร่ายด้านมัน คว่ำบนแผ่นไม้ไผ่
ทามือให้ชุ่มด้วยน้ำเทซุที่ทำไว้แล้วหยิบข้าวมาจัดวางใส่ลงไปประมาณ 3/4
ถ้วย โรยด้วยงาขาวจนทั่ว
www.justonecookbook.com
4. พลิกสาหร่ายกลับด้านแล้วตักทูน่าครึ่งนึงวางตรงบริเวณด้านล่างตามรูป
www.justonecookbook.com
5. ม้วนแผ่นไม้ไผ่ให้แน่นๆ เลย
www.justonecookbook.com
6. ใช้มีดคมๆ หั่นซูชิเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
www.justonecookbook.com
7. จัดวางใส่จานให้สวยงาม เติมมายองเนสผสมซอสพริกศรีราชาพร้อมโรยต้มหอมที่เหลือตกแต่งซูชิอีกซักเล็กน้อย
www.justonecookbook.com
โรลซูชิไส้ทูน่ารสเผ็ดเสร็จเรียบร้อยค่า
ขอบอกว่าทำง่ายๆ แต่อร่อยมาก
www.justonecookbook.com
แหม หน้าตาน่ากินสุดๆ แบบนี้ ใครล่ะจะอดใจไหว
เพื่อนๆ ลองทำดูสิคะ รับรองว่าจะต้องติดใจในรสชาติแสนอร่อยชัวร์!!
