ดร.นิภาพร อามัสสา หัวหน้าแผนกงานวิจัยและบริการวิชาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) อีสาน วิทยาเขตสกลนคร กล่าวว่า สถาบันวิจัยและพัฒนา (สวพ.) มทร.อีสาน ที่ จ.นครราชสีมา ได้สนับสนุนทุนวิจัยโครงการพัฒนาเห็ดสมุนไพร เพื่อเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในผู้ป่วยเบาหวานและผู้ติดเชื้อเอชไอวี ตั้งแต่ปี 2550 เป็นเงินกว่า 1.7 ล้านบาท ซึ่งเป็นการต่อยอดงานวิทยานิพนธ์ที่ทำไว้แล้ว งานวิจัยใช้เวลาร่วม 2 ปี คือตั้งแต่ปี 2550-2551 และเสร็จสิ้นเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา โดยได้คัดเลือกเห็ดสมุนไพร 2-3 ชนิด ได้แก่ เห็ดบด เห็ดลม หรือเห็ดกระด้างและเห็ดหลินจือ

ทั้งนี้เนื่องจากในพื้นที่ภาคอีสานจะหาเห็ดบด หรือเห็ดกระด้างได้ง่าย ส่วนเห็ดหลินจือ มีผลงานวิจัยหลายชิ้นระบุมีประโยชน์มากมาย เมื่อนำเห็ดบดกับเห็ดหลินจือมาสกัดร่วมกัน จึงได้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเห็ดสมุนไพรที่เป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวานและผู้ติดเชื้อเอชไอวี เพราะจากงานวิจัยเบื้องต้น ทางคลินิกทดสอบประสิทธิผลของสารสกัดจากเห็ดสมุนไพรในการลดไขมันในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวาน พบว่าสามารลดไขมันทั้งคอลเลสเตอรอลและไขมันเหลวในผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผู้ป่วยติดเชื้อเอชไอวีที่มีไขมันสูงได้

ดร.นิภาพร กล่าวอีกว่า ขณะนี้ มทร.อีสาน ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสุขภาพในรูปแคปซูลจากสารสกัดเห็ดสมุนไพรได้แล้ว และได้จดสิทธิบัตรไว้ที่ประเทศเนเธอแลนด์ ซึ่งเนเธอแลนด์สนับสนุนงบผลิตและรับซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเสริมจากสารสกัดเห็ดทั้ง 2 ชนิดทั้งหมด อีกทั้งยังได้ร่วมกับโรงพยาบาลพังโคน อ.พังโคน จ.สกลนคร ทำการศึกษาเบื้องต้นถึงประสิทธิผลและความปลอดภัยของสารสกัดเห็ดสมุนไพรทั้ง 2 ชนิด กับผู้ป่วยของโรงพยาบาลในการรักษาภาวะไขมันในเลือดสูงทั้งในผู้ป่วยเบาหวาน และในผู้ป่วยโรคเอดส์ที่ได้รับการรักษาด้วยยาต้านไวรัสเอดส์ ซึ่งได้ผลเป็นที่น่าพอใจมาก

"มทร.อีสาน วิทยาเขตสกลนคร อยู่ระหว่างการขอรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) จากนั้นจะเสนอขอตั้งโรงงานผลิตอาหารเสริมสารสกัดเห็ดสมุนไพรที่ อ.พังโคน จ.สกลนคร เนเธอแลนด์ได้ให้งบสนับสนุนก่อสร้างโรงงานไว้" ดร.นิภาพรกล่าว