สถิตคุณ สิงหลักษณ์ ผู้จัดการห้างหุ้นส่วนจำกัด เนื้อทิพย์ ผู้ผลิตหมูยอรายใหญ่ เปิดเผยว่า บริษัทสนใจพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ในรูปแบบของหมูยอผสมกากมอลต์ เพื่อคนรักสุขภาพ โดยนำกากมอลต์ที่เป็นของเหลือใช้จากอุตสาหกรรมผลิตเบียร์สดมาเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ อีกทั้งยังส่งผลดีต่อสุขภาพ เพราะมอลต์อุดมด้วยใยอาหารและโปรตีน ช่วยในด้านการขับถ่ายและกำจัดสารพิษออกจากร่างกายเนื่องจากธุรกิจหมูยอในภาคเหนือมีการแข่งขันสูง บริษัทจึงต้องพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้หลากหลาย จึงคิดพัฒนาผลิตภัณฑ์จับกลุ่มลูกค้ารักสุขภาพ และเป็นที่มาของโครงการพัฒนาหมูยอผสมกากมอลต์ โดยได้รับการสนับสนุนด้านวิชาการจากผู้เชี่ยวชาญ คณะวิศวกรรมศาสตร์และอุตสาหกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ภายใต้โครงการสนับสนุนการพัฒนาเทคโนโลยีของอุตสาหกรรมไทย (ไอแท็บ) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) เครือข่ายภาคเหนือ
ความร่วมมือครั้งนี้ช่วยเหลือผู้ประกอบการคิดค้นพัฒนาหมูยอสูตรใหม่ และยังได้แนวทางการพัฒนาและปรับปรุงสูตรให้ผลิตภัณฑ์มีความหลากหลายมากขึ้น เพื่อเพิ่มความสามารถในการแข่งขัน
ผลจากการดำเนินโครงการมา และได้สำรวจการยอมรับของผู้บริโภค ทำให้บริษัทสามารถนำข้อเสนอแนะต่างๆ มาปรับปรุงผลิตภัณฑ์สูตรดั้งเดิม ส่งผลให้มียอดขายเพิ่มขึ้นถึง 3 เท่าย ขณะที่บุคลากรที่ได้รับการพัฒนามีทักษะด้านการผลิตและความสามารถเพิ่มขึ้น ผู้จัดการห้างหุ้นส่วนจำกัด เนื้อทิพย์ กล่าว
แผนต่อไปของบริษัทคือการขยายตลาดให้เพิ่มขึ้น นอกเหนือจากในร้านสะดวกซื้อที่วางขายเป็นหลักแล้ว อีกทั้งจะขยายกลุ่มลูกค้าให้เพิ่มขึ้นอีกด้วย ซึ่งในปีที่ผ่านมาบริษัทมีผลประกอบการประมาณ 4-7 ล้านบาท
บริษัทคาดว่าเร็วๆ นี้ จะมียอดขายเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะช่องทางหน่วยรถเคลื่อนที่ที่เจาะเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายโดยตรง นอกจากนี้บริษัทจะได้พัฒนาในเรื่องของคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้ดียิ่งขึ้นไป รวมถึงพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่เพิ่มเติมนี้ โดยจะเป็นแหนมสำเร็จรูปพร้อมรับประทานได้ทันที ซึ่งยังไม่มีผู้ประกอบการรายใดทำมาก่อน ซึ่งพร้อมที่จะดำเนินการจดสิทธิบัตร ภายหลังจากที่พัฒนาผลิตภัณฑ์ได้สำเร็จ
พลร่ม-นักรบหญิงดอกไม้เหล็กกลางม็อบ
เจาะชีวิตดอกไม้เหล็กท่ามกลางผู้ชุมนุม ตำรวจหญิงพลร่มค่ายนเรศวร 1 กองร้อย ปฏิบัติหน้าที่ควบคุมฝูงชนม็อบพันธมิตร บุกทำเนียบ แม่-ลูกล้วนเป็นห่วง ปฏิบัติภารกิจโดยไม่ย่อท้อ ผลเจ็บแล้ว 2 ราย
ข้อมูลจาก คม ชัด ลึก
