ก่อนหน้านั้นเธอยังมาปรากฏโฉมให้เห็นบ้างในงานอีเวนท์ต่างๆ โดยเฉพาะงานเกี่ยวกับความสวยความงาม สาวคนนี้จะได้รับการเชื้อเชิญให้มาบอกเล่าเก้าสิบเรื่องความสวยเสมอ เพราะหน้าตาผิวพรรณของเธอนั้นสวยเนียนไม่มีที่ติ เป็นการการันตีให้แก่เธอได้เป็นอย่างดีนั่นเอง

และเมื่อมีโอกาสเจอครั้งล่าสุดจึงขอตามสาวคนนี้ไปดูกิจกรรมที่เธอชอบเป็นพิเศษ นั่นคือเข้าครัวทำอาหารอย่างที่ใจปรารถนา และรู้มาว่าเธอตกปากรับคำซิตี้ แบงก์ มาเป็นเซเลบริตี้ปรุงเมนูสุดโปรดโชว์ที่เซ็นทรัลเวิลด์ เราจึงขอตามมาคุยและเก็บเคล็ดลับเมนูเด็ดมาบอกกล่าวต่อกัน ซึ่งเธอเปิดประโยคแรกด้วยใบหน้าเปื้อนยิ้มตลอดเวลาว่า ตอนนี้วุ่นวายกับการทำงาน จึงไม่ค่อยได้ออกงานสังคมบ่อยนัก ด้วยตอนนี้ทำงานอยู่ที่ซิตี้ แบงก์ในตำแหน่ง Relationship Manager หรือแปลเป็นไทยว่า ผู้จัดการฝ่ายองค์กรสัมพันธ์ หน้าที่หลักๆ คือดูแลเรื่องการลงทุนของลูกค้า

เข้ามาทำงานที่ซิตี้ แบงก์ได้ 2 ปีแล้วค่ะ หลังจากเรียนจบปริญญาโทด้านบัญชีมาจากต่างประเทศ ก็ทำงานที่นี้มาตลอด สนุกดีนะคะงานด้านนี้ จริงๆ แล้วคงเป็นงานที่นุชรัก ทำแล้วจึงมีความสุข ยิ่งเป็นงานที่ตรงกับนุชเรียนมาก็ยิ่งสนุกมากขึ้น ท้าทายมากขึ้น แต่ก็ตอบไม่ได้ว่าจะทำงานตรงนี้ไปถึงเมื่อไร เพราะนุชก็มีความฝัน อยากมีธุรกิจเป็นของตัวเองในอนาคต แต่วันนี้ยังคิดไม่ออกว่าจะทำอะไรนะ จึงทำงานที่รับผิดชอบตรงนี้อย่างเต็มที่ เต็มความสามารถ ถือเป็นการฝึกปรือก่อนจะทำธรุกิจของตัวเองด้วย สาวหน้าสวยแจงหน้าที่การงาน

มั่วแต่ยุ่งกับการทำงานอย่างนี้แล้วแบ่งเวลาในให้แก่ตัวเองอย่างไร นุช ม.ล.ตรีนุช ตอบทันทีว่า วันว่างคือวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ ก็จะไปหาอาหารอร่อยๆ รับประทาน และจากการชอบรับประทานนี่เอง เป็นที่มาให้ชอบเข้าครัวทำอาหารตามสูตรที่อยากรับประทาน และตามสูตรที่ดัดแปลง

จริงๆ แล้วนุชไม่ใช่คนชอบทำอาหารหรือเข้าครัวมากนัก เพียงแต่เป็นคนชอบรับประทานอาหาร โดยเฉพาะอาหารญี่ปุ่นจะชอบมาก บางครั้งไม่มีเวลามากนักก็เลือกที่จะปรุงอาหารรับประทานเอง โดยทำตามสูตรที่ได้ชิมมา แต่ที่เข้าครัวแล้วทำบ่อยที่สุดจะเป็นเมนูอย่างพาสต้า จะชอบทำเพราะเป็นเมนูง่ายๆ ที่เราอยากใส่อะไรก็ใส่เข้าไป แล้วก็จะสรรหาร้านพาสต้าอร่อยๆ รับประทานด้วย จึงขโมยสูตรอร่อยๆ มาทำเองที่บ้าน และจากความชอบนี่เอง นุชจึงต้องหาเคล็ดลับในการปรุงให้อร่อยด้วย อย่างพาสต้าจะอร่อยหรือไม่นั้น ขึ้นอยู่กับเส้นพาสต้าเป็นสำคัญ ถ้าต้มนานเกินไปหรือเร็วเกินไปก็ไม่อร่อยแล้ว โดยนุชมีเคล็ดลับในการต้มเส้นคือต้องต้มในน้ำเดือนประมาณ 8 นาที อย่าเกินหรือน้อยกว่า พอได้เวลาแล้วก็ให้รีบตักออกใส่น้ำเย็นทันที จะได้เส้นพาสต้าที่อร่อยพอดี แล้วเคล็ดลับนี้ไม่ลับนะ คนที่ชอบพาสต้าสามารถนำไปลองทำได้เลย (หัวเราะ)

แล้ววันนี้เมนูที่สาว นุช มาสาธิตนั่นก็คือ หมูผัดกิมจิ เป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่เธอโปรดปราน โดยสูตรนี้มาจากร้านยูรา อัน ที่เซ็นทรัลเวิลด์ เครื่องปรุงของเมนูนี้ประกอบด้วย สันคอหมู กิมจิ ถั่วงอก ต้นหอม เห็ดเข็มทอง หัวหอมใหญ่ ซอสเกาหลี และน้ำมันงา คนปรุงบอกว่าเคล็ดลับในการปรุงอาหารให้อร่อยสำคัญที่สุดคือวัตถุดิบที่เลือกนำมาใช้นั้น ต้องสด สะอาด เสมอ ซึ่งเธอจะเดินในซุปเปอร์มาร์เก็ตเพื่อเลือกสรรวัตถุดิบต่างๆ มาปรุงเมนูเด็ดเสมอ

เริ่มการปรุง ตั้งกระทะพอร้อน ใส่เนื้อหมูลงได้ผัดจนสุก แล้วตามด้วยกิมจิลงไปคลุกเคล้าพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสเกาหลี แล้วนำสารพัดผักทั้งหมดใส่ลงไปผัดให้เข้ากันจนผักทุกชนิดสุก กลิ่นหอมหวนเริ่มโชยมายั่วน้ำลาย สุดท้ายเธอใส่น้ำมันงาลงไปเล็กน้อย แล้วปิดไฟทันที แล้วเธอก็ตั้งหมูผัดกิมจิราดลงบนข้าวสวย เรียบร้อยหน้าตาออกมาน่ารับประทานมากๆ ทำเอาทีมงานต้องขอชิม แม้จะไม่ได้เป็นนักชิมชื่อดัง แต่ขอบอกว่าหมูผัดกิมจิราดข้าวจานนี้สุดยอด...

จริงๆ แล้วนุชมองว่าการเข้าครัวทำอาหารก็สนุกเช่นกัน ได้ทดลองทำเมนูโน่นนี่ตามที่อยากจะรับประทาน แล้วได้ไปเลือกสรรวัตถุดิบดีๆ มาเป็นส่วนผสม ก็สนุกดีนะคะ และส่วนตัวก็ไม่คิดว่าเป็นเสน่ห์ปลายจวักของผู้หญิงแต่อย่างใด ยุคนี้ผู้ชายทำอาหารเก่งกว่าผู้หญิงมีเยอะแยะ อย่างแฟน (ปณต สิริวัฒนภักดี) ยังทำอาหารเก่งกว่าตั้งเยอะ และซื้อของได้ดีกว่าด้วย ที่นุชเข้าครัวทำอาหารเพราะจะได้รับประทานอาหารอย่างที่อยากระบประทานมากกว่า บางทีไปร้านก็ไม่อร่อยอย่างที่ใจต้องการ ก็เลยทำรับประทานเองตามสูตรที่ดัดแปลง ก็อร่อยดีนะ (หัวเราะ) แล้วก็เป็นความสุขอย่างหนึ่งของชีวิตเช่นกัน สาวรุ่นใหม่แจง

ปิดท้ายก่อนจบการพูดคุยจึงขอถามเรื่องแฟนหนุ่ม เธอบอกว่า เขาทำอาหารอร่อย แล้วก็คุยกันรู้เรื่อง ซึ่งส่วนตัวเธอมองว่าเป็นเรื่องสำคัญ เพราะทั้งสองคนต่างให้เกียรติกันและกัน...เอาเป็นว่ารอฟังข่าวดีงานวิวาห์ที่จะเป็นทอล์กออฟเดอะทาวน์ หรืองานช้างประจำปีจะเกิดขึ้นไม่เกินปีนี้แน่นอน...

เรื่องย - กรรณิกา ใจจำนงค์

ภาพย - นันทสิทธิ์ นิตย์เมธา